lunedì, marzo 14, 2011

Biscottini alla cannella



Sabato con la mia bimba più grande abbiamo impastato questi biscotti e  dopo 15 giorni di clausura per influenza, abbiamo fatto una bella passeggiata  e li abbiamo portati ai nonni. Effettivamente  sono biscotti un po' natalizi, ma a me piacciono da morire....di cannella o di spezie in generale ne potete mettere quante ne volete a seconda del gusto.
Ingredienti:
450 gr farina
150 burro morbido
280 zucchero canna
1 uovo grande
1 cucchiaino di cannela
1/2 cucchiaino di zenzero

-Lavorare il burro con lo zucchero aggiungere l'uovo, la farina, le spezie. Amalgamare bene e porre in frigo 20 minuti circa.
Stendere la pasta sottile e fare i biscottini delle forme volute
15 minuto 170°C
Si possono ornare con filetti di mandorle o cioccolato bianco fuso, in quest'ultimo caso diminuire lo zucchero.

15 commenti:

Francesca ha detto...

Le cose buone lo sono in ogni periodo dell'anno!!!

Francesca ha detto...

Ti sei rifatta anche tu il look!

cioccapiatti ha detto...

visto??? bho nn sono ancora convinta

Onde99 ha detto...

Saranno anche tanto natalizi, ma anch'io ho fatto ieri qualcosa di simile... e secondo me i biscottini speziati ci stanno sempre bene!!!

Francesca ha detto...

Ciao! Where are you???

Francesca ha detto...

Ciao passa dal mio blog c'è un premio per te!

meris ha detto...

I biscotti fatti insieme alla tua bimba sono davvero buonissimi e anche belli. Un abbraccio. ciao

Anonimo ha detto...

Ciao ho segnalato il tuo blog per il premio :) qui trovi il post
http://lacucinadisilviaverdosci.blogspot.com/

La cucina di Silva ha detto...

Ciao ho segnalato il tuo blog per il premio :) qui trovi il post
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Andrea Libertella ha detto...

Buonissimi!
Buon weekend

Ilaria ha detto...

Buoni questi biscottini! Mi piace il sapore della cannella!!! :-) Buon fine settimana

LAURA ha detto...

Dove c'è cannella ci sono anch'io!!!
Ciao buoni questi biscottini e fai bene a mettere le mani in pasta alla tua bimba!!!
Mi sono unita ai tuoi sostenitori così continuo a seguirti.
Se ti fa piacere passa a trovarmi.
Alla prossima

lucy ha detto...

nulla di più bello che pasticciare in cucina con i figli!che bei biscottini!

Francesca ha detto...

Ben tornata!

La cucina di Silva ha detto...

Ciao stavo girovagando per vari blog e mi sono imbattuta nel tuo! bello, molto carino e semplice :) ti seguirò sicuramente! se vuoi passami a fare un saluto! wwww.lacucinadisilviaverdosci.blogspot.com :)