Soufflè alla Renè Ferretti ;o)

ovvero..... alla "cazzo di cane!"... un tributo a Boris e nel senso che è stata pura improvvisazione. Non avevo nè tempo nè voglia di fare la crema quindi ho sciolto x cioccolato in y di panna aggiunto z di zucchero poi 3 rossi e 4 bianchi montati a neve fermissima.
A me la cioccolata nn piace quindi non posso essere un buon giudice, sono stati mangiati quindi arguisco che fossero buonini. Mio marito sostiene che si potrebbe bucarli e mettere dentro un cucchiaio di crema al mascarpone... ci proveremo, come proveremo a farli con tutti i crismi (crema e dosi pesate e precise!!)