Cicoria alla Nicotri
Premesso : a me la ciocri fa schifo...o meglio mi aveva sempre fatto schifo. L'altro giorno vado a fare la spesa con mio marito (Nicotri appunto) e dal fruttivendolo mi dice "Prendiamo un po' di cicoria?"...blha faccia disgustata all'enensima potenza "Io quella roba amara come il veleno non la mangio , se vuoi te la cucini e te la mangi tu!!"....DETTO FATTODE-LI-ZIO-SA incredibile!!!
cicoria
aglio
olio
sale
acciughe
peperoncino
Far bollire la cicoria e mantenerla un po' la dente. Nel frattempo far dorare in una padella uno spicchio di aglio con l'olio il peperoncino e far sciogliere qualche acciuga. Scolare la cicoria e ripassarla in padella. Servire su cirstoni di pane casereccio. Insomma l'acciuga stempera tantissimo l'amaro della cicoria e il tutto risulta veramente gradevole!!
Colgo l'occasione per salutarvi vado a Berlino x questo ponte....finalmente qualche gg di ferie
posted by cioccapiatti at 4:16 PM
12 Comments:
Magari il metodo Nicotri funziona anche col mio consorte...divertiti a Berlino, te lo meriti!Baci
Vedi che gli uomini bisogna farli provare! Il mio arriva al massimo alla pasta col tonno, ma non dispero in miglioramenti! Buona vacanza!
invece a me la cicioria piace molto (ma in effetti la mangio solo da qualche anno)
Buon viaggio e divertiti!
dimmi se ti è piaciuta berlino, a me molto:)
buonissima questa cicoria :PP
Francesca a me Berlino non è piaciuta...lo so che sono l'unica...forse il tempo non ha aiutato...
ah mi spiace... hai visto almeno i musei bellissimi che ci sono?
BUON VIAGGIO
putroppo la cicoria se non è amara non è buona..l'alice stempera l'amarognolo, ma attenta a non metterne troppa, sennò ammazza la cicoria.
passerò di nuova di qui.
buon sabato.
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