venerdì, aprile 21, 2006

Cicoria alla Nicotri

Premesso : a me la ciocri fa schifo...o meglio mi aveva sempre fatto schifo. L'altro giorno vado a fare la spesa con mio marito (Nicotri appunto) e dal fruttivendolo mi dice "Prendiamo un po' di cicoria?"...blha faccia disgustata all'enensima potenza "Io quella roba amara come il veleno non la mangio , se vuoi te la cucini e te la mangi tu!!"....DETTO FATTO
DE-LI-ZIO-SA incredibile!!!
cicoria
aglio
olio
sale
acciughe
peperoncino
Far bollire la cicoria e mantenerla un po' la dente. Nel frattempo far dorare in una padella uno spicchio di aglio con l'olio il peperoncino e far sciogliere qualche acciuga. Scolare la cicoria e ripassarla in padella. Servire su cirstoni di pane casereccio. Insomma l'acciuga stempera tantissimo l'amaro della cicoria e il tutto risulta veramente gradevole!!
Colgo l'occasione per salutarvi vado a Berlino x questo ponte....finalmente qualche gg di ferie

12 commenti:

cannella ha detto...

Magari il metodo Nicotri funziona anche col mio consorte...divertiti a Berlino, te lo meriti!Baci

Graziella ha detto...

Vedi che gli uomini bisogna farli provare! Il mio arriva al massimo alla pasta col tonno, ma non dispero in miglioramenti! Buona vacanza!

Tulip ha detto...

invece a me la cicioria piace molto (ma in effetti la mangio solo da qualche anno)

Buon viaggio e divertiti!

Francesca ha detto...

dimmi se ti è piaciuta berlino, a me molto:)
buonissima questa cicoria :PP

Lucia ha detto...

Francesca a me Berlino non è piaciuta...lo so che sono l'unica...forse il tempo non ha aiutato...

Francesca ha detto...

ah mi spiace... hai visto almeno i musei bellissimi che ci sono?

berso ha detto...

BUON VIAGGIO

ape ha detto...

putroppo la cicoria se non è amara non è buona..l'alice stempera l'amarognolo, ma attenta a non metterne troppa, sennò ammazza la cicoria.
passerò di nuova di qui.
buon sabato.

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